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| Manche Blütenpollen haben es in sich. Foto: Angelina Ströbel/pixelio.de |
Lange als Ammenmärchen der Volksheilkunde belächelt, wird seit Jahren in verschiedenen medizinischen Studien dem vielgeliebten süßen Gold der Honigbienen auch in der naturwissenschaftlichen Schulmedizin Ehre zuteil. Die Heilkraft des Jahrtausende alten Hausmittels wird von Forschern in verschiedenen Studien bewiesen. Mehr noch, Honig gilt inzwischen als ein Heilmittel der Zukunft, denn Honig kann, was Antibiotika nicht können und wird bereits in Kliniken auch in Deutschland erfolgreich eingesetzt.
Antibiotika verdrängten Altbewährtes
Noch in den letzten Weltkriegen sorgten Umschläge mit Honig dafür, dass Verletzungen der Soldaten besser heilten. Die modernen Antibiotika verdrängten aber mehr und mehr das Hausmittel. Doch hat sich die Situation inzwischen geändert, da wir in Kliniken mit Keimen konfrontiert sind, die gegen fast alle gängigen Antibiotika resistent sind, die so genannten multiresistenten Keime.
"Medizinischer Honig" hat Konkurrenz
Am wirkungsvollsten ist dabei aber nicht Blütenhonig, Tannenhonig oder Kleehonig wie er bei uns in den Regalen steht. Untersucht werden meist australische oder neuseeländische Honige, die von Manuka-Sträuchern oder anderen Myrtengewächsen der Art Leptospermum scoparium, besser bekannt auch als Teebaum oder Melaleuka, gewonnen werden. Reiner Manuka-Honig macht nun einer bisher verwendeten Mischung, dem „Medizinischen Honig" (Medihoney) den Rang streitig. Medizinischer Honig als Spezialverband, Wundauflage oder Wundgel ist schon seit Jahren in deutschen Apotheken erhältlich und in Kliniken für krebskranke Kinder oder Unfallkliniken mit Stationen für schwerste Brandverletzung oder im Pflegebereich.
Bei unseren einheimischen Honig-Sorten entsteht durch enzymatischen Abbau von Zucker das zur Wunddesinfektion bestens bekannte Wasserstoffperoxid. Doch bei den Manuka-Honigen gibt es darüber hinaus einen anderen Wirkstoff, das Methylglyoxal. Es kommt bei herkömmlichen Honig-Sorten in einer Menge von ein bis fünf Milligramm pro Kilogramm vor, im Honig des Teebaums wurden dagegen 300 bis 700 mg Methylglyoxal pro Kilogramm gefunden.
Bei Methylglyoxal handelt es sich um einen antibakteriell, antibiotisch und antiseptisch wirkenden Stoff, der bereits im Nektar der Blüten des Manuka-Strauchs nachweislich entsteht, bevor er von den Bienen aufgenommen und auch in den Honig eingetragen wird. Die antibakterielle Wirkung dieses Stoffes wurde bereits im letzten Jahr vom Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Dresden in bestimmten Manuka-Honigen nachgewiesen in Abhängigkeit von der Wirkstoffmenge.
Manuka-Honig wirkt gegen multiresistente Keime
Manukahonig wirkt also auch bei Keimen, bei denen aufgrund von Resistenzen die bisherigen Antibiotika versagen, sogar gegen den gefürchteten MRSA (Multiresistenter Staphylococcus Aureus) wurden Erfolge erzielt. Bereits in den 90ziger Jahren erfand man für diese Wirksamkeit den „UMF-Wert", den Unique Manuka Faktor, eine Skala für die nachgewiesene Konzentration, die die antibakterielle Aktivität mit herkömmlichen Antibiotika vergleicht.
In der Klinik bewährt
Bereits ab 2002 stellten viele namhafte deutsche und österreichische Kliniken erstaunliche Erfolge fest. Ein Bonner Wundpflegeexperte der pädiatrischen Onkologie der Universitätsklinik in Bonn sagte 2006, dass abgestorbenes Gewebe schneller abgestoßen würde und die Wunde schneller heilten. Außerdem bereite der Verbandswechsel weniger Schmerzen, weil sich die Umschläge leicht entfernen ließen. Normalerweise riechen manche Wunden unangenehm - eine enorme Belastung für den Patienten und Behandler. Der Honig hilft auch hier, indem er geruchsmindernd wirkt. „Selbst Wunden, die über Jahre partout nicht heilen wollten, lassen sich nach unserer Erfahrung in den Griff bekommen - und das oft innerhalb weniger Wochen", so der Experte.
Keime entwickeln unter Honig-Behandlung keine Resistenzen
Eine Studie der Universität Ottawa vom März 2009 belegt nun auch die Wirksamkeit des Manuka-Honigs gegen die Erreger der Nasennebenhöhlenentzündungen. Die allerneusten Ergebnisse der University of Sydney vom Juni 2009 untermauern auch die bisher guten klinischen Erfahrungen unserer fortschrittlichen Hospitäler. Die meisten Bakterien, die Infektionen in Krankenhäusern verursachen, so genannte Hospitalismuskeime, sind deshalb gefürchtet, weil sie schon mindestens gegen ein Antibiotikum resistent sind. Bei den in der Studie verwendeten Honig-Sorten von Manuka und Jelly Bush gab es diese Einschränkung nicht, sie wirkten gegen alle gestesteten Erreger, darunter auch multiresistente Bakterien. Entscheidend aber ist, dass die Bakterien sich nicht anpassten und keine Resistenz gegenüber dem jeweiligen Honig entwickelten, wie dies bei Antibiotika der Fall ist. Er wirkt also nicht nur da, wo Antibiotika versagen, sondern seine Wirsamkeit lässt auch auf Dauer nicht nach.
Die Studie zeigt eindeutig, dass der medizinische Honig in vielen Fällen antibiotische Creme auf Wunden oder an Kathetern ersetzen kann. Angesichts einer immer kürzeren Lebensdauer vieler Antibiotika durch immer schnellere Resistenzbildung sind alternative Behandlungswege gegen Infektionen aus Vernunftgründen unerlässlich.
Kommentar:
Diese Erfolge mit ursprünglichen und über viele Jahrtausende bewährten Heilmitteln machen Hoffnung darauf, dass die moderne Pharmazie dabei helfen kann, den Schatz des vergangenen und in Vergessenheit geratenen medizinischen Wissens unserer Altvorderen neu zu bewerten und der heutigen Menschheit zurückzugeben. Honig war schon für Hippokrates das Allheilmittel schlechthin. Ob es wirklich notwendig ist zu wissen, warum nach heutigem Wissenstand etwas hilfreich und gesundheitsfördernd ist, sei dahin gestellt. Es ist in jedem Fall eine Glaubensfrage ob man bereit ist etwas auszuprobieren weil man den wissenschaftlichen Studien glaubt oder weil man dem alten Wissensschatz glaubt.
Antibiotika verdrängten Altbewährtes
Noch in den letzten Weltkriegen sorgten Umschläge mit Honig dafür, dass Verletzungen der Soldaten besser heilten. Die modernen Antibiotika verdrängten aber mehr und mehr das Hausmittel. Doch hat sich die Situation inzwischen geändert, da wir in Kliniken mit Keimen konfrontiert sind, die gegen fast alle gängigen Antibiotika resistent sind, die so genannten multiresistenten Keime.
"Medizinischer Honig" hat Konkurrenz
Am wirkungsvollsten ist dabei aber nicht Blütenhonig, Tannenhonig oder Kleehonig wie er bei uns in den Regalen steht. Untersucht werden meist australische oder neuseeländische Honige, die von Manuka-Sträuchern oder anderen Myrtengewächsen der Art Leptospermum scoparium, besser bekannt auch als Teebaum oder Melaleuka, gewonnen werden. Reiner Manuka-Honig macht nun einer bisher verwendeten Mischung, dem „Medizinischen Honig" (Medihoney) den Rang streitig. Medizinischer Honig als Spezialverband, Wundauflage oder Wundgel ist schon seit Jahren in deutschen Apotheken erhältlich und in Kliniken für krebskranke Kinder oder Unfallkliniken mit Stationen für schwerste Brandverletzung oder im Pflegebereich.
Bei unseren einheimischen Honig-Sorten entsteht durch enzymatischen Abbau von Zucker das zur Wunddesinfektion bestens bekannte Wasserstoffperoxid. Doch bei den Manuka-Honigen gibt es darüber hinaus einen anderen Wirkstoff, das Methylglyoxal. Es kommt bei herkömmlichen Honig-Sorten in einer Menge von ein bis fünf Milligramm pro Kilogramm vor, im Honig des Teebaums wurden dagegen 300 bis 700 mg Methylglyoxal pro Kilogramm gefunden.
Bei Methylglyoxal handelt es sich um einen antibakteriell, antibiotisch und antiseptisch wirkenden Stoff, der bereits im Nektar der Blüten des Manuka-Strauchs nachweislich entsteht, bevor er von den Bienen aufgenommen und auch in den Honig eingetragen wird. Die antibakterielle Wirkung dieses Stoffes wurde bereits im letzten Jahr vom Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Dresden in bestimmten Manuka-Honigen nachgewiesen in Abhängigkeit von der Wirkstoffmenge.
Manuka-Honig wirkt gegen multiresistente Keime
Manukahonig wirkt also auch bei Keimen, bei denen aufgrund von Resistenzen die bisherigen Antibiotika versagen, sogar gegen den gefürchteten MRSA (Multiresistenter Staphylococcus Aureus) wurden Erfolge erzielt. Bereits in den 90ziger Jahren erfand man für diese Wirksamkeit den „UMF-Wert", den Unique Manuka Faktor, eine Skala für die nachgewiesene Konzentration, die die antibakterielle Aktivität mit herkömmlichen Antibiotika vergleicht.
In der Klinik bewährt
Bereits ab 2002 stellten viele namhafte deutsche und österreichische Kliniken erstaunliche Erfolge fest. Ein Bonner Wundpflegeexperte der pädiatrischen Onkologie der Universitätsklinik in Bonn sagte 2006, dass abgestorbenes Gewebe schneller abgestoßen würde und die Wunde schneller heilten. Außerdem bereite der Verbandswechsel weniger Schmerzen, weil sich die Umschläge leicht entfernen ließen. Normalerweise riechen manche Wunden unangenehm - eine enorme Belastung für den Patienten und Behandler. Der Honig hilft auch hier, indem er geruchsmindernd wirkt. „Selbst Wunden, die über Jahre partout nicht heilen wollten, lassen sich nach unserer Erfahrung in den Griff bekommen - und das oft innerhalb weniger Wochen", so der Experte.
Keime entwickeln unter Honig-Behandlung keine Resistenzen
Eine Studie der Universität Ottawa vom März 2009 belegt nun auch die Wirksamkeit des Manuka-Honigs gegen die Erreger der Nasennebenhöhlenentzündungen. Die allerneusten Ergebnisse der University of Sydney vom Juni 2009 untermauern auch die bisher guten klinischen Erfahrungen unserer fortschrittlichen Hospitäler. Die meisten Bakterien, die Infektionen in Krankenhäusern verursachen, so genannte Hospitalismuskeime, sind deshalb gefürchtet, weil sie schon mindestens gegen ein Antibiotikum resistent sind. Bei den in der Studie verwendeten Honig-Sorten von Manuka und Jelly Bush gab es diese Einschränkung nicht, sie wirkten gegen alle gestesteten Erreger, darunter auch multiresistente Bakterien. Entscheidend aber ist, dass die Bakterien sich nicht anpassten und keine Resistenz gegenüber dem jeweiligen Honig entwickelten, wie dies bei Antibiotika der Fall ist. Er wirkt also nicht nur da, wo Antibiotika versagen, sondern seine Wirsamkeit lässt auch auf Dauer nicht nach.
Die Studie zeigt eindeutig, dass der medizinische Honig in vielen Fällen antibiotische Creme auf Wunden oder an Kathetern ersetzen kann. Angesichts einer immer kürzeren Lebensdauer vieler Antibiotika durch immer schnellere Resistenzbildung sind alternative Behandlungswege gegen Infektionen aus Vernunftgründen unerlässlich.
Kommentar:
Diese Erfolge mit ursprünglichen und über viele Jahrtausende bewährten Heilmitteln machen Hoffnung darauf, dass die moderne Pharmazie dabei helfen kann, den Schatz des vergangenen und in Vergessenheit geratenen medizinischen Wissens unserer Altvorderen neu zu bewerten und der heutigen Menschheit zurückzugeben. Honig war schon für Hippokrates das Allheilmittel schlechthin. Ob es wirklich notwendig ist zu wissen, warum nach heutigem Wissenstand etwas hilfreich und gesundheitsfördernd ist, sei dahin gestellt. Es ist in jedem Fall eine Glaubensfrage ob man bereit ist etwas auszuprobieren weil man den wissenschaftlichen Studien glaubt oder weil man dem alten Wissensschatz glaubt.
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