Fisch-Produkte mit Umweltsiegel

Das MSC-zertifizierte schottische Gewässer "Loch Torridon" in England dient hauptsächlich der Hummer-Fischerei. Foto: (c) WWF-Canon Edward Parker

Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch der Deutschen beträgt pro Jahr etwa 14 Kilogramm Fisch, davon etwa ein Viertel aus den Tiefkühltruhen der Supermärkte. Neuerdings sind in deutschen Supermärkten Alaska-Seelachs-Produkte aus bestandserhaltender Fischerei in großen Mengen erhältlich. Der WWF empfiehlt den Kauf dieser Produkte, die das blaue Fisch-Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) tragen. Das MSC-Label steht nach Ansicht des WWF für einen verantwortungsvollen Umgang mit der natürlichen Ressource Fisch.